内蒙古德顺源餐饮管理有限公司
内蒙古百年品牌,中国地域十大名小吃
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什么是4D?
餐饮酒店4D食品安全现场管理体系又称四个到位现场管理体系(以下简称4D现场管理),它是把企业中所有物品、设备和所有人的行为,全部规范统一,并通过明确标示直观体现的,可以促安全防事故、降成本升利润的一套系统标准,更是达到这种标准的简单、最有效的方法。
餐饮酒店业为什么要做4D?
1、食品安全卫生在顾客的心智中的力度不断加强。
2、对食品的安全卫生已经出台“四个最严”,让餐饮企业不得不重视食品安全卫生。
3、餐饮酒店业现场管理一直以来的不规范导致企业浪费比较严重,酒店的运营成本也随之加大,使餐饮企业的利润一直都处于低迷状态。
4、餐饮酒店的备货量大,积压的资金流也比较大,造成原材料的变质,损坏、浪费,也使得资金积压,食品原材料的质量不稳定性。
5、员工的素质决定企业的素质,员工的行为规范,让企业的发展更加稳定!
2021年“3·15”国际消费者权益日来临之际,为进一步推动消费者权益保护工作,持续做好新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务,将于3月15日,开展《德顺源食安315》4D厨房开放参观活动,诚邀广大消费者莅临。




德顺源将持续提升员工服务意识,秉承“天天都是3.15,份份都是真情意”的服务理念,提升服务质量,创新服务形式,创造价值回馈社会,助力餐饮业稳步健康发展!
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